Passo is gericht op vitaliteit.

We zijn in 2012 gestart met onze wandelchallenge en hebben inmiddels veel mensen aan het bewegen gekregen.
Het is doel is nog steeds om mensen laagdrempelig aan het bewegen te krijgen en vooral dat ze er plezier aan beleven.
Het fun element is erg belangrijk om iets vol te houden.
Nu weten we (allemaal) dat naast bewegen ook andere facetten van belang zijn voor vitaliteit.

Een daarvan is voeding en daarom hebben we i.s.m. diverse Dietisten en Orthomoleculair therapeuten een 4 weken durend voedingsplan gemaakt.
Dit is bedoeld om je op weg te helpen en ideeen mee te geven.
Wij hebben hierbij gekozen voor een koolhydraatarm voedingsplan.

Wat is koolhydraatarm eten?
Koolhydraatarm eten is letterlijk weinig koolhydraten eten. Dat klinkt logisch, wanneer je weet wat koolhydraten zijn en hoe je ze kunt vervangen. Studies tonen aan dat koolhydraatarm eten resulteert in gewichtsverlies en dat het je gezondheid enorm verbetert. Lees verder om te weten hóe je koolhydraatarm eet en wat het met je lichaam doet.

Wetenschappelijk onderzoek
In een onderzoek werden mensen opgedeeld in twee groepen:
-Een groep die koolhydraatarm at
-Een groep die vetarm at

Beide groepen mochten zoveel calorieën eten als ze zelf wilden. Na 12 weken was de koolhydraatarme groep 9,9 kilo afgevallen, terwijl de vetarme groep slechts 4,1 kilo kwijtraakte.

Conclusie: het koolhydraatarme dieet was 2,3 keer effectiever dan het vetarme dieet.

Andere onafhankelijke onderzoeken bevestigen de effectiviteit van een koolhydraatarm dieet.

Naast het feit dat je van een koolhydraatarm dieet afvalt, levert deze manier van eten nog andere belangrijke voordelen op. Zo kan koolhydraatarm eten het jojo-effect voorkomen en zelfs voor een vermindering van overtollig en gevaarlijk buikvet rondom de organen zorgen

Wat is een koolhydraatarm dieet?
Koolhydraten zijn met name suikerhoudende voedingsmiddelen, zoals brood en pasta. Wanneer je start met een koolhydraatarm dieet, eet je minder koolhydraten en val je wel af. Hoe werkt dit? Je eet met een koolhydraatarm dieet voedingsstoffen met een hoger vet/eiwitgehalte. Dan eet je natuurlijke vetten of eiwitten, in plaats van suikerhoudende, zetmeelrijke producten. Een koolhydraatarm dieet bestaat uit de meest verrassende recepten. Het is dus een dieet waarbij je zeker geen honger zult lijden, maar waarbij je wel gewicht gaat verliezen.

Hoe werkt koolhydraatarm eten?
Wanneer je zetmeel en suiker vermijdt, zal de bloedsuikerspiegel langzaam stabiliseren. Het gevolg is een verminderde aanmaak van insuline.Insuline is een hormoon met als hoofdtaak ervoor te zorgen dat je bloedsuikerspiegel weer daalt.
Hierdoor wordt de vetverbranding verhoogd, zonder dat het hongergevoel toeneemt. Het prettige gevolg is dat er gewichtsverlies optreedt wanneer het lichaam te veel aan lichaamsvetten heeft opgeslagen. Studies tonen aan dat koolhydraatarm eten de bloedsuikerspiegel onder controle houdt en dat het lichaam gemakkelijker gewicht kan verliezen.

De basis van een koolhydraat arm dieet
De basis van een dieet zonder koolhydraten bestaat uit vlees, vis, groenten die boven de grond groeien, eieren en natuurlijke vetten zoals boter. Belangrijk is dat je eet wanneer je honger hebt en dat je eet totdat je verzadigd bent. Calorieën tellen of het voedsel wegen is absoluut niet nodig. Het is belangrijk om bepaald voedsel dat suikers en veel zetmeel bevat, te vermijden. Denk aan bijvoorbeeld aardappelen, bonen, pasta, rijst en brood. Plus: de industrieel geproduceerde magere/light producten kun je ook maar beter links laten liggen.

Welke drankjes horen bij koolhydraatarm eten?
Bij koolhydraatarm eten is het soms onduidelijk welke drankjes je wel en welke drankjes je beter niet kunt drinken. Water is de meest perfecte drank om te drinken, maar ook thee en koffie passen prima binnen het dieet. Een kleine hoeveelheid melk of room toevoegen is toegestaan. Gebruik geen of weinig suiker of suikervervangers. Voor jouw lichaam werkt suiker maar ook een suikerveranger insuline verhogend en zolang je insulinegehalte in je bloed verhoogd is zal je geen vet verbranden.

en hoe zit het met alcohol bij een gezellig etentje? Liever niet maar als je het niet kunt laten bestel dan een glaasje droge wijn.